Top 5 cách nấu cháo cá bống cho bé đầy đủ dinh dưỡng cực đơn giản

Cá bống có thịt mềm, thơm ngon, và có hương vị ngọt béo. Nó cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của bé. Hãy cùng Kim Chi học cách nấu cháo cá bống cho bé cực đơn giản và đầy đủ dinh dưỡng nhé

Gợi ý cách sơ chế cá bống

Để món cháo cá bống cho bé thơm ngon và không bị tanh, các mẹ cần thực hiện việc sơ chế cá một cách đúng cách và an toàn. Dưới đây là các bước sơ chế cá bống mà các mẹ có thể tham khảo:

• Loại bỏ vây, đuôi và phần đầu của cá bống.
• Tách hết ruột cá, chỉ giữ lại phần trứng (nếu có).
• Pha loãng nước chanh hoặc nước muối, sau đó ngâm cá trong dung dịch này khoảng 5 phút.
• Rửa cá bằng nước sạch và lặp lại quy trình rửa nhiều lần trước khi sử dụng cá để chế biến món cháo cho bé.

Gợi ý 5 cách nấu cháo cá bống cho bé cực đơn giản 

Cháo cá bống với cải bó xôi

Cải bó xôi khi đã chín kết hợp tinh tế với hương vị ngọt béo của cá bống, tạo nên một món cháo hấp dẫn và cung cấp canxi hiệu quả cho trẻ.

Nguyên liệu:

• Cải bó xôi: 20 gram
• Cá bống: 50 gram
• Gạo tẻ: 50 gram
• Hành tím: ½ củ
• Dầu ô liu Thuyền xưa: 1 muỗng
• Gia vị: Một chút gia vị tùy khẩu vị

Cách làm:

• Rửa sạch và bỏ cọng cải bó xôi, sau đó xay nhuyễn.
• Rửa gạo sạch và đun nấu cho đến khi chín.
• Làm sạch cá bống, sau đó hấp chín, loại bỏ xương và nghiền nhuyễn phần thịt cá.
• Phi thơm hành tím và xào cá bống.
• Khi cá đã xào và hành tím thơm, đổ vào nồi cháo cùng với cải bó xôi và khuấy đều.

Nêm gia vị theo khẩu vị và thêm dầu ô liu Thuyền xưa, sau đó tắt bếp.

Cháo cá bống với cà rốt

Món cháo cá bống cho bé với cà rốt không chỉ có màu sắc bắt mắt mà còn rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin A, giúp cải thiện thị giác cho bé.

Nguyên liệu:

• Cá bống: 200 gram
• Gạo tẻ: 50 gram
• Đậu Hà Lan: 30 gram
• Cà rốt: 1 củ
• Hành tím: ½ củ

Gia vị: Một chút gia vị tùy khẩu vị

Cách làm:

• Làm sạch cá bống, luộc chín và tách thịt ra.
• Rửa sạch gạo và đun nấu cho đến khi chín.
• Bóc vỏ hành tím và băm nhỏ.
• Đun nóng dầu và phi thơm hành tím, sau đó cho thịt cá bống vào xào.
• Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt, sau đó hấp chín cùng với đậu Hà Lan và xay nhỏ.
• Khi cá bống và hỗn hợp cà rốt đã sẵn sàng, đổ vào nồi cháo với gạo và khuấy đều.
• Nêm gia vị theo khẩu vị và sau đó tắt bếp.

Cháo cá bống với đậu xanh

Đậu xanh là một trong những loại hạt dinh dưỡng và dễ tiêu hóa phù hợp cho việc ăn dặm của bé. Khi kết hợp với cá bống, chúng tạo thành một món ăn ngon và bổ dưỡng cho bé.

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 50 gram
• Đậu xanh: 30 gram
• Nấm rơm: 30 gram
• Cá bống: 200 gram
• Dầu ăn dặm cho bé: 1 muỗng

Cách làm:

• Ngâm gạo và đậu xanh trong nước khoảng 1 tiếng, sau đó đặt vào nồi nấu chín.
• Sơ chế cá bống, hấp chín và gỡ lấy thịt cá.
• Loại bỏ chân nấm, rửa sạch và cắt nhỏ.
• Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó thêm cá bống và nấm vào xào.
• Đổ cá và nấm đã xào vào nồi cháo đã nấu chín, đợi đến khi sôi lại rồi tắt bếp.
• Múc món cháo cá bống và đậu xanh ra chén để bé thưởng thức.

Cháo cá bống với cà chua

Cà chua được biết đến là một nguồn thực phẩm giàu vitamin C, và khi nấu chung với cá bống, nó sẽ tạo ra một món cháo thơm ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là cách đơn giản để nấu cháo cá bống với cà chua:

Nguyên liệu:

• Cá bống: 50 gram
• Cháo trắng: 1 tô nhỏ
• Cà chua chín: 1 quả
• Hành tím: 1 củ
• Gia vị: một ít
• Dầu ăn dặm: 1 muỗng

Cách làm:

• Rửa sạch cà chua và tráng qua nước sôi để dễ lột vỏ. Sau đó, bỏ hạt và băm nhuyễn cà chua.
• Bóc vỏ và băm nhỏ hành tím.
• Chuẩn bị cá bống bằng cách luộc chín và gỡ bỏ xương.
• Phi thơm hành tím trong một nồi, sau đó cho cà chua và cá bống vào xào nhanh.
• Khi cháo sôi, thêm cá bống và cà chua vào nồi và khuấy đều.
• Nêm gia vị vào cháo và sau đó tắt bếp.

Bây giờ, món cháo cá bống với cà chua đã hoàn thành và sẵn sàng để bé thưởng thức. Món này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng.

Xem thêm: 4 mẹo giúp bé ăn ngủ đúng giờ khi vừa mới sinh mà bố mẹ nên biết

Cháo cá bống với đậu cô ve

Đậu cô ve là một nguồn thực phẩm giàu chất xơ, vitamin A và vitamin B12, rất tốt cho việc ăn dặm của bé. Vì vậy, mẹ có thể thêm đậu cô ve vào cháo cá bống để bổ sung dinh dưỡng cho bé.

Dưới đây là công thức và cách làm:

Nguyên liệu:

• Cá bống: 100 gram
• Gạo tẻ: 20 gram
• Đậu cô ve: 20 gram
• Dầu ô liu Kiddy: 1 muỗng
• Gia vị: 1 ít

Cách làm:

• Làm sạch cá bống và luộc chín. Sau đó, gỡ xương và tán mịn phần thịt cá.
• Rửa sạch gạo và cho vào nồi nước luộc cá để nấu nhừ.
• Cắt bỏ hai đầu của đậu cô ve, rửa sạch. Sau đó, trần qua nước sôi và cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn.

Khi cháo đã nhừ, mẹ cho thịt cá bống và đậu cô ve vào nồi và nấu thêm khoảng 3-5 phút.

Nêm một chút gia vị, tắt bếp và múc cháo cá bống ra chén để bé dùng.

Kết luận

Vừa rồi là 5 cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé mà Kim Chi đã chia sẻ cho các bậc phụ huynh. Thật đơn giản phải không nào, giờ bố mẹ có thể vào bếp và thực hiện nấu cháo cá bống cho con yêu của mình rồi đấy ạ