Gợi ý cách nấu cháo gà cho bé ăn dặm đơn giản, thơm ngon

cách nấu cháo gà cho bé ăn dặm

Cháo gà cho bé là một món ăn bổ dưỡng, dễ chế biến và rất quen thuộc với nhiều người. Tuy nhiên, nhiều mẹ vẫn chưa biết cách nấu cháo gà cho bé sao cho thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng nhất. Do đó, Kim Chi Thời Trang Baby sẽ hướng dẫn mẹ cách nấu cháo gà đơn giản, thơm ngon nhất qua bài viết sau.

Cháo gà nấu với rau gì

Thịt gà thuộc nhóm thịt trắng và có nhiều nạc. Mỡ gà chủ yếu tập trung ở da và chứa tỉ lệ cao của chất béo không bão hòa. Thịt gà có hàm lượng protein cao, đặc biệt là trong ức gà, với khoảng 31% protein. 

Ngoài ra, thịt gà cung cấp phospho, một chất quan trọng cho sự phát triển của xương, răng, và quá trình trao đổi chất trong cơ thể, cũng như giúp tăng cường hệ miễn dịch. Thêm vào đó, tryptophan, một loại axit amin có trong thịt gà, có khả năng giúp trẻ ngủ ngon.

Cháo gà là một món ăn phổ biến với giá trị dinh dưỡng cao và thích hợp cho trẻ. Vì vậy, việc chế biến “cháo gà cho bé” sao cho cân bằng dinh dưỡng luôn là mối quan tâm của các bậc phụ huynh. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng, cháo gà cho trẻ có thể được nấu kết hợp với nhiều loại rau củ và quả khác nhau, bao gồm:

  • Các loại rau: Súp lơ xanh, súp lơ trắng, rau ngót, rau dền, rau lang…
  • Các loại củ: Cà rốt, khoai tây, bí đỏ, bí đao, khoai lang…
  • Các loại quả: Táo tây, nho, xoài, lê…
  • Các loại hạt: Đậu đỗ, đậu đen, đậu xanh, hạt sen…
  • Một số loại nấm: Nấm rơm, nấm hương…

Việc lựa chọn các thành phần này phụ thuộc vào độ tuổi của trẻ và khả năng nhai nuốt của họ, giúp tạo ra món cháo phù hợp với sức khỏe và khẩu vị của con.

Xem thêm: 7 Cách nấu cháo cua cho bé dồi dào dinh dưỡng, dễ nấu tại nhà

Gợi ý công thức nấu cháo gà cho bé ăn dặm 

Cháo gà cho bé với rau ngót

Rau ngót là một nguồn dồi dào dưỡng chất, đặc biệt là vitamin A và vitamin C. Theo quan điểm Đông y, rau ngót còn được coi là một loại thực phẩm thanh nhiệt và giải độc. Thú vị hơn nữa, rau ngót rất phổ biến và dễ dàng thực hiện trong chế độ ăn uống của trẻ. Vì vậy, mẹ hoàn toàn có thể bổ sung loại rau này vào thực đơn của con.

Nguyên liệu

  • Gạo
  • Thịt ức gà
  • Rau ngót
  • Gia vị

Cách nấu cháo gà cho bé ăn dặm

  • Gà đem đi luộc, sau đó xé nhỏ hoặc băm nhuyễn
  • Rau ngót tuốt lá, rửa sạch, sau đó xay nhuyễn
  • Đem gạo đi nấu cho đến khi chín, sau đó bỏ vào và rau ngót vào nấu cho đến khi chín mềm
  • Thêm gia vị và múc ra bát để nguội

Cháo gà với hạt sen

nấu cháo gà cho bé ăn dặm với hạt sen

Để tạo ra một tô cháo thịt gà hạt sen thơm ngon cho bé, mẹ chỉ cần chuẩn bị 3 thành phần cơ bản sau:

  • Gạo nấu cháo.
  • Thịt gà.
  • Hạt sen.

Cách nấu cháo thịt gà hạt sen cho bé ăn dặm cũng không phức tạp:

  • Bước 1: Ngâm hạt sen từ đêm trước để làm cho chúng nở hạt nhanh hơn, sau đó rửa sạch.
  • Bước 2: Nếu chưa nấu cháo sẵn, mẹ có thể cho thịt gà và hạt sen vào nấu cùng với gạo để tạo nước cháo thơm ngon.
  • Bước 3: Nếu mẹ đã nấu cháo trước, thì có thể cho thịt gà và hạt sen vào nấu hoặc hầm chín.
  • Bước 4: Sau đó, lấy thịt gà ra và băm nhỏ, còn hạt sen, mẹ nghiền nhuyễn.
  • Bước 5: Đun nồi cháo, mẹ đặt thịt gà và hạt sen vào, đảo đều cho đến khi cháo sôi lăn tăn, sau đó thêm một ít mắm, pha riêng cho bé.
  • Bước 6: Cuối cùng, mẹ tắt bếp, thêm 5ml dầu oliu vào cháo gà hạt sen để làm cho nó nguội, sau đó có thể cho bé ăn.

Cách nấu cháo gà cho bé ăn dặm với bí đỏ

Nguyên liệu:

  • Thịt ức gà: 40g
  • Bí đỏ: 30g
  • Gạo nếp: ½ chén
  • Gia vị ăn dặm cho bé

Cách thực hiện:

  • Đầu tiên, nấu cháo từ gạo với tỉ lệ 1 phần gạo : 5 phần nước.
  • Rửa sạch thịt ức gà, sau đó băm nhuyễn và ướp gia vị để thấm trong khoảng 15 phút.
  • Gọt vỏ bí đỏ, đem hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
  • Khi cháo đã chín, đặt thịt ức gà và bí đỏ vào, sau đó đảo đều.
  • Đổ cháo ra tô, thêm một chút dầu oliu và cho bé thưởng thức.

Xem thêm: Top 5 cách nấu cháo cá lóc cho bé tăng cân, ăn dặm cực đơn giản

Cháo gà với mồng tơi

cháo gà cho bé ăn dặm với mồng tơi

Nguyên liệu:

  • 30g thịt đùi gà
  • 20g rau mồng tơi
  • 1 1/2 chén cháo trắng
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê hạt nêm

Cách thực hiện:

  • Đổ 200ml nước vào nồi và đun sôi, sau đó cho thịt đùi gà đã rửa sạch vào nấu đến khi thịt gà vừa chín. Sau đó, sử dụng dao để tách thịt gà khỏi xương và băm nhỏ.
  • Rửa sạch rau mồng tơi, cắt thành khúc, sau đó đặt vào máy xay với 30ml nước để nghiền nhuyễn.
  • Nấu 1/2 chén cháo trắng với 2 chén nước để tạo ra cháo loãng, nấu trên lửa vừa.
  • Cho vào cháo 1/4 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Khi cháo sôi, đặt thịt gà băm nhuyễn vào và khuấy đều trong khoảng 3 – 5 phút.
  • Khi cháo sôi lại, thêm rau mồng tơi đã xay vào và đảo đều trong khoảng 3 phút, sau đó tắt bếp.
  • Đổ cháo ra tô và thêm một chút dầu ăn, sau đó có thể thưởng thức.

Cháo gà với khoai lang

cháo gà cho bé ăn dặm với khoai lang
Cháo gà cho bé ăn dặm với khoai lang

Để làm món cháo thơm ngon này, mẹ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • Gạo tẻ: 3 nắm nhỏ
  • Gạo nếp: 1 nắm nhỏ
  • Thịt gà: 70 gr
  • Khoai lang: 50 gr
  • Dầu ăn ô liu
  • Mắm ngon
  • Nước dùng gà (nếu có)

Cách thực hiện:

  • Đầu tiên, ninh cháo từ gạo tẻ và gạo nếp. Trong thời gian chờ cháo nấu chín, mẹ rửa sạch thịt gà, thái thành lát mỏng, sau đó băm nhỏ và trải thành từng viên cho đặt trên đĩa. (Nên chọn phần lườn của thịt gà vì thịt này mềm và thích hợp cho bé.)
  • Đun nồi lên bếp, thêm một chút dầu ăn ô liu, và phi thơm thịt gà cùng với một chút mắm ngon. Sau đó, cho nước dùng vào nấu để thịt gà mềm.
  • Gọt vỏ khoai lang, thái thành lát mỏng, và hấp chín. Sau đó, nghiền nhuyễn khoai lang.
  • Khi cháo nấu chín, bạn lấy một phần vừa đủ cho vào máy xay, sau đó thêm thịt gà và khoai lang, và xay nhuyễn để tạo thành một hỗn hợp hơi sền sệt. Sau đó, đổ hỗn hợp này vào nồi nhỏ và đun khoảng 1-2 phút. Tắt bếp, đổ bột ra đĩa, sau đó thêm 1 thìa canh dầu ô liu và cho bé thưởng thức.

Lợi ích của cháo gà là gì?

Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Thịt gà cung cấp sắt cho bé và thúc đẩy phát triển hồng cầu, đồng thời cung cấp kali, hỗ trợ sự hoạt động của hệ thống mạch máu trong cơ thể, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Phát triển cơ bắp

Thịt gà là nguồn giàu protein, với khoảng 18,6g protein trong mỗi 100g thịt gà và ít chất béo. Cho bé ăn thịt gà giúp thúc đẩy phát triển cơ bắp.

Tăng cường hệ miễn dịch

Thịt gà là một nguồn quý báu của kẽm và magie, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bé. Ngoài ra, cháo gà cũng bổ sung kẽm một cách hiệu quả cho sức khỏe của bé.

Bé mấy tháng tuổi ăn được cháo gà

bé mấy tháng tuổi ăn được cháo gà

Mẹ có thể đưa cháo gà vào thực đơn ăn dặm cho bé từ 6 tháng trở lên. Khi bé mới bắt đầu ăn dặm, mẹ nên bắt đầu bằng 2 muỗng súp thịt gà xay mịn/ngày. Sau đó, mẹ có thể tăng dần lượng thịt gà khi bé phát triển lớn hơn.

Cháo gà không nên kết hợp với rau gì?

Cháo gà cho bé ăn dặm tuy là một món ăn bổ dưỡng và có thể kết hợp được nhiều loại rau. Tuy nhiên, để có thể phát huy tốt nhất giá trị dinh dưỡng của cháo gà cho bé thì bố mẹ không nên kết hợp cháo gà với một số loại rau như sau.

  • Rau cải: Theo quan điểm Đông y, rau cải được coi là loại thực phẩm có tính lạnh, trong khi cháo gà lại có tính ấm và ngọt. Do đó, việc kết hợp cháo gà với rau cải có thể gây tổn thương đối với khí huyết, đặc biệt đối với trẻ nhỏ, có thể tiềm ẩn nguy cơ sức kháng yếu.
  • Rau răm: Khi rau răm kết hợp với cháo gà, có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa non nớt của trẻ, nên cần tránh kết hợp ăn chúng.
  • Rau kinh giới: Không nên nấu cháo gà cùng với rau kinh giới, vì sau khi ăn, trẻ có thể trải qua các triệu chứng như chóng mặt, ngứa ngáy, và cảm giác người run rẩy, do sự tương tác giữa các thành phần của rau kinh giới và cháo gà.

Những lưu ý khi nấu cháo gà cho bé

Để đảm bảo sức khỏe cho bé trong quá trình ăn dặm, mẹ cần tuân theo một số lời khuyên dưới đây:

  • Hạn chế việc sử dụng quá nhiều gia vị khi nấu thức ăn cho con.
  • Mẹ nên kiên nhẫn khi tập cho con ăn những miếng thức ăn lớn.
  • Không nên để lại thức ăn thừa của bé và cho bé ăn lại vào ngày hôm sau.
  • Theo chuyên gia dinh dưỡng, trẻ từ 6 tháng trở lên có thể bắt đầu ăn thịt gà và cũng có thể thử các loại thịt khác sau khi nấu mềm.

Cháo gà cho bé ăn dặm là một thực phâm dễ chế biến và đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho bé. Tuy nhiên, mẹ cũng nên lưu ý thời gian cho bé ăn dặm và đọc kỹ những lưu ý khi nấu cháo để đảm bảo sức khỏe của trẻ.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *