Top 5 cách nấu cháo cá lóc cho bé tăng cân, ăn dặm cực đơn giản

cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm

Cá lóc là thực phẩm cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng và tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ. Vì vậy, nhiều mẹ chọn cháo cá lóc cho bé ăn dặm để giúp bé phát triển toàn diện. Hãy cùng theo dõi cách nấu cháo cá lóc cho bé tăng cân, ăn dặm của Kim Chi Thời Trang Baby để mẹ có thể tự chuẩn bị một bát cháo cá lóc thơm ngon dành cho bé nhé. 

Lợi ích của cháo cá lóc cho bé

Hỗ trợ phát triển cơ bắp cho trẻ

Cá lóc là một nguồn thực phẩm giàu protein có khả năng thúc đẩy sự phát triển cơ bắp cho trẻ, giúp cơ thể trở nên cường tráng hơn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi lượng 100 gram cá lóc cung cấp 25.2 gram protein cho trẻ. Đáng chú ý, cá lóc được coi là nguồn protein phong phú hơn so với nhiều thực phẩm khác. Vì vậy, các bậc cha mẹ có thể bổ sung món ăn này vào thực đơn ăn dặm cho con.

Tối ưu hóa sức khỏe hệ tiêu hóa của trẻ

Thịt cá lóc có hàm lượng protein collagen thấp hơn so với nhiều loại thực phẩm khác. Do đó, việc cho trẻ ăn cháo cá lóc giúp hỗ trợ tiêu hóa nhanh chóng và cải thiện sức khỏe của hệ tiêu hóa của trẻ.

Thực phẩm lý tưởng cho trẻ suy dinh dưỡng

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 100 gram cá lóc đã đủ để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh trong mỗi bữa ăn. Điều này là lý do mà nhiều bà mẹ thường thêm cá lóc vào thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng 1 tuổi.

Làm lành vết thương hiệu quả

Cá lóc chứa chất albumin, một loại protein giúp làm lành vết thương trong cơ thể trẻ một cách hiệu quả, được nhiều chuyên gia dinh dưỡng công nhận. Chính vì vậy, cháo cá lóc thường là một lựa chọn ưa thích của nhiều bà mẹ khi chế biến thực phẩm dặm cho con.

Bé mấy tháng tuổi ăn được cháo cá lóc

Phần lớn trẻ thường bắt đầu ăn dặm vào khoảng tháng thứ 6, tuy nhiên, đối với các thực phẩm như thịt và cá, nên bắt đầu làm quen với chúng cho bé khi bé tròn 8 tháng tuổi. Vì lúc này, hệ tiêu hóa của bé đã dần hoàn thiện. Và tiêu hóa được các thực phẩm từ thịt và cá.

Nên nấu cháo cá lóc cho bé với rau gì?

Mẹ nên kết hợp cá lóc với các thực phẩm giàu chất xơ để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho con và hạn chế sử dụng cùng với các thực phẩm giàu protein như thịt gà, thịt bò, trứng, v.v. Và cháo cá lóc có thể kết hợp được với rất nhiều loại rau khác nhau.  Ngoài cháo cá lóc, mẹ cũng có thể nấu cháo tôm cho bé ăn dặm với những loại rau dưới đây. 

  • Hạt sen
  • Bí xanh
  • Cải bó xôi
  • Rau lang
  • Nấm xanh
  • Bí đỏ
  • Rau ngót
  • Đậu xanh
  • Khoai lang

Top 5 cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm tăng cân

Nấu cháo cá lóc cho bé 7 tháng với rau ngót

Dưới đây là cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm với rau ngót, với danh sách nguyên liệu và hướng dẫn nấu. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 chén gạo
  • Thịt cá lóc: 80 – 100g
  • Rau ngót: 300g
  • Gạo
  • Gừng
  • Gia vị nấu ăn

Hướng dẫn nấu:

  • Sơ chế cá lóc và rau ngót sau đó tiến hành rửa sạch
  • Cá lóc đã sơ chế đem đi luộc cùng với gừng và gia vị. 
  • Khi cá đã chín, hãy vớt cá ra để ráo và sau đó lọc lấy thịt cá.
  • Rau ngót sau khi rửa đem đi thái nhuyễn
  • Vo gạo cho sạch sau đó ngâm gạo với một ít nước sạch, rồi đổ gạo vào nồi, cho nước luộc cá vào nấu chín gạo.
  • Khi cháo đã chín, hãy thêm thịt cá và rau ngót vào, khuấy đều và nêm gia vị vừa khẩu vị của bé.
  • Đun với lửa nhỏ thêm 3 phút và sau đó tắt bếp.
  • Đổ cháo cá lóc ra bát cho bé, thêm một ít dầu ăn và cho bé thưởng thức.

Nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm 8 tháng với bí đỏ

cháo cá lóc cho bé với bí đỏ

Dưới đây là cách nấu cháo cá lóc bí đỏ cho bé ăn dặm, với các nguyên liệu và bước thực hiện:

Nguyên liệu

  • Bí đỏ: 200g
  • 1 lát gừng
  • 1 nắm nhỏ gạo tẻ
  • 150g phi lê cá lóc
  • Hành tím
  • Dầu ăn hoặc dầu mè

Hướng dẫn nấu cháo cá lóc bí đỏ cho bé ăn dặm

  • Bước 1: Đầu tiên, hãy sơ chế cá lóc, sau đó luộc hoặc hấp cá lóc cho tới khi nó chín.
  • Bước 2: Phi thơm tỏi và xào cá lóc đã hấp.
  • Bước 3: Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch, và thái thành miếng nhỏ.
  • Bước 4: Rửa sạch gạo tẻ, sau đó cho vào nồi nấu cùng với bí đỏ
  • Bước 4: Khi cháo đã nấu chín với bí đỏ, thêm phần thịt cá đã xào vào nồi và đun kỹ lưỡng.
  • Bước 5: Trước khi đưa bé ăn, bạn có thể rắc một ít hành tím lên trên cháo để tạo thêm màu sắc và hương vị.
  • Bước 6: Để làm cho món ăn thêm hấp dẫn, hòa vào cháo một thìa dầu ăn hoặc dầu mè. Khuấy đều và đợi cho cháo ấm rồi cho bé ăn.

Cháo cá lóc cho bé ăn dặm với nấm rơm

Dưới đây là cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm tăng cân với nấm rơm, với các nguyên liệu và bước thực hiện

Nguyên liệu

  • 40g gạo
  • 100g cá lóc đã phi lê
  • 50g nấm rơm
  • Gừng
  • Gia vị

Hướng dẫn nấu:

  • Đầu tiên, chế biến cá lóc để loại bỏ xương và luộc chung với một lát gừng.
  • Khi cá đã chín, lọc bỏ xương và tán nhuyễn thành một hỗn hợp cá nhỏ.
  • Xào thơm cá với hành và tỏi khô.
  • Rửa sạch nấm rơm, cắt chân, và thái thành đôi trước khi xào sơ qua.
  • Nấu cháo bằng cách ninh gạo trong nước luộc cá.
  • Khi cháo đã nấu chín mềm, thêm cá và nấm rơm vào cháo và khuấy đều.
  • Đun sôi với lửa nhỏ thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

Xem thêm: Cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm đơn giản, thơm ngon bổ dưỡng

Cháo đậu xanh với cá lóc cho bé

cháo cá lóc với đậu xanh cho bé

Dưới đây là cách nấu cháo cá lóc cho bé tăng cân, với các nguyên liệu và bước thực hiện:

Nguyên liệu nấu cháo cá lóc cho bé

  • 400g cá lóc
  • 1 nắm đậu xanh
  • 1 nắm gạo ngon
  • Gừng, hành khô, hành lá (rửa sạch và cắt nhỏ)
  • Gia vị ăn dặm cho bé

Hướng dẫn nấu cháo cá lóc cho bé tăng cân với đậu xanh

  • Bước 1: Sau khi chuẩn bị và luộc cá, lọc ra phần thịt cá, sau đó ướp chút gia vị như nước mắm và gừng trong khoảng 40 phút. Phần xương cá sẽ được luộc sơ và sau đó giã hoặc xay nhuyễn để lấy nước.
  • Bước 2: Ngâm đậu xanh và gạo trong nước khoảng 15 phút để làm cho chúng mềm.
  • Bước 3: Đặt gạo và đậu xanh vào nồi với nước luộc từ xương cá và ninh cho đến khi chúng nấu nhừ.
  • Bước 4: Đun nóng dầu trong một chảo và phi hành khô cho thơm. Sau đó, thêm phần thịt cá đã ướp gia vị vào và xào chín, nêm gia vị theo khẩu vị.
  • Bước 5: Khi cháo cá lóc và đậu xanh đã nấu nhừ, múc ra chén và đặt phần thịt cá lên trên.
  • Bước 6: Trước khi cho bé ăn, hòa vào cháo một thìa dầu ăn dành riêng cho trẻ ăn dặm, khuấy đều và đợi cho cháo còn ấm trước khi cho bé ăn.

Hạt sen với cháo cá lóc cho bé ăn dặm

Dưới đây là cách nấu cháo cá lóc hạt sen cho bé ăn dặm, với các nguyên liệu và bước thực hiện:

Nguyên liệu:

  • Cá lóc đồng.
  • 50g hạt sen.
  • 100g gạo tẻ.
  • Gia vị nấu ăn dặm.

Hướng dẫn nấu cháo cá lóc hạt sen cho bé ăn dặm:

  • Bước 1: Đầu tiên, hấp cá lóc cho tới khi nó chín, sau đó loại bỏ xương và tán nhuyễn phần thịt.
  • Bước 2: Rửa sạch hạt sen và đặt chúng vào nồi nước, đun cho tới khi hạt sen chín, sau đó tắt bếp.
  • Bước 3: Rửa sạch gạo tẻ và đặt trong rổ để ráo nước. Sử dụng một nồi khác, hâm nóng chảo và rang gạo tẻ cho đến khi hạt gạo trở nên sáng bóng.
  • Bước 4: Đổ gạo rang vào nồi nước, đun cho tới khi hạt gạo nở to, sau đó thêm cá lóc và hạt sen vào nồi. Đun sôi thêm 5 phút và nêm gia vị sao cho vừa khẩu vị của bé, sau đó tắt bếp.

Xem thêm: Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng

Cách chọn cá lóc tươi cho bé

cách chọn cá lóc tươi

Để chuẩn bị món cháo cá lóc cho bé tăng cân vừa thơm ngon và bổ dưỡng, mẹ nên lựa chọn mua cá tươi và có chất lượng đảm bảo. Dưới đây là một số gợi ý giúp mẹ chọn cá lóc theo đúng chuẩn:

Lựa chọn theo kích thước

Khi chọn cá để nấu cháo cá lóc cho bé, mẹ nên tìm những con cá có kích thước vừa phải, không quá nhỏ hoặc quá lớn. Thân cá nên có hình dáng thon dài, đều đặn và không quá tròn.

Quan sát hậu môn của cá

Một cách để xác định cá còn tươi là quan sát phần hậu môn của cá. Cá tươi thường có hậu môn nhỏ. Trái lại, nếu hậu môn cá bị to lên, đó có thể là tín hiệu cá đã không còn tươi, đã chết hoặc có thể đã tiếp xúc với hóa chất độc hại.

Cảm nhận độ chắc của cá

Ba mẹ có thể sờ vào thịt cá để cảm nhận. Nếu thấy thịt cá có màu sắc nhợt nhạt, màu tái, đó có thể là dấu hiệu cá đã không còn tươi. Cá tươi thường khi chạm nhẹ vào thân cá, thịt cá đàn hồi, không bị lõm, và nhanh chóng trở lại trạng thái ban đầu.

Cách sơ chế cá lóc để không bị tanh

Mùi tanh trong cháo cá lóc thường là nguyên nhân khiến trẻ từ chối món ăn này. Vì vậy, để đảm bảo cháo cá lóc cho bé ngon và không có mùi tanh, bạn cần thực hiện việc sơ chế và chế biến đúng cách. Dưới đây là cách làm:

Chọn loại cá lóc thích hợp: Cá lóc đồng tươi sống là lựa chọn tốt nhất. Để nấu cháo cá lóc cho bé, nên chọn cá có trọng lượng từ 700g đến 1kg, vì cá thường có thịt chắc và ngon hơn.

Sơ chế đúng cách: Hãy nhờ người bán lập tức lược bỏ da cá. Để tránh mùi tanh, khi sơ chế cá, bạn nên rửa cá sạch để loại bỏ nhớt, sau đó rửa cá với nước muối loãng, nước giấm pha loãng hoặc nước cốt chanh pha loãng. Tiếp theo, hãy cạo rửa sạch các gân máu trong bụng cá và rửa nhiều lần với nước sạch cho đến khi không còn mùi tanh. Sau đó, sử dụng dao sắc để tách phi lê cá ra để nấu cháo cho bé.

Chế biến không bị tanh: Trong quá trình nấu, nếu bạn cần thêm nước vào cá, hãy sử dụng nước ấm hoặc nước nóng thay vì nước lạnh. Nước ấm sẽ giúp hạn chế mùi tanh của cá tốt hơn.

Cá lóc kỵ với rau gì

Cá lóc kỵ với rau gì? Hiện tại, mẹ có thể nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm với nhiều loại rau khác nhau mà không cần phải lo lắng. Vì vốn dĩ, cá lóc không có bất cứ loại rau đại kỵ nào. Nên mẹ cứ yên tâm mà nấu cho bé ăn dặm nhé.

Lưu ý khi nấu cháo cá lóc cho bé

Dưới đây là những hướng dẫn về việc chuẩn bị và cho bé ăn dặm cá lóc:

  • Loại bỏ xương cá trước khi bé ăn dặm.
  • Cháo cá lóc cho bé ăn dặm nên được tiêu thụ trong ngày và không nên lưu trữ qua đêm.
  • Để đảm bảo sự sạch sẽ, hãy rửa cá lóc một cách cẩn thận. Ngâm cá trong nước chua chanh và gừng để loại bỏ mùi tanh hoàn toàn.
  • Thái nhỏ cá thành mảnh phù hợp với kích thước miệng bé, hoặc nghiền nhuyễn và xay nhuyễn nếu cần.
  • Mẹ cần hạn chế sử dụng gia vị đậm đà cho bé dưới 1 tuổi. Chỉ cần thêm vài giọt nước mắm hoặc một ít hạt nêm để tạo vị ngon cho cháo.
  • Trẻ có thể bắt đầu ăn cá lóc từ 6 tháng tuổi, miễn là không có dấu hiệu dị ứng. Tuy nhiên, nên bắt đầu cho bé ăn cá khi bé đã đủ 8 tháng tuổi để đảm bảo sự an toàn và phát triển tốt nhất cho bé.

Cháo cá lóc cho bé là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, giúp bé phát triển về mọi mặt. Kim Chi hi vọng với 5 cách nấu cháo cá lóc trên có thể giúp mẹ hoàn thiện một bát cháo thật ngon lành và đầy đủ dinh dưỡng dành cho bé yêu nhà mình nhé. 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *