Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng

Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm thơm ngon đầy đủ dinh dưỡng

Cháo thịt bò là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng cho bé với hàm lượng protein cao và nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ. Như sắt, kẽm, vitamin A, vitamin B6, vitamin B12, choline, selen, lipid,…  Nếu mẹ muốn nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm mà không làm thế nào thì hãy cùng Kim Chi Thời Trang Baby tìm hiểu thêm về bài viết này nha.

Lưu ý nguyên liệu nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm.

Trong thịt bò chứa nhiều protein và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác rất tốt cho cơ thể con người, đặc biệt là cơ thể các bé nên được các chuyên gia dinh dưỡng Hoa Kỳ khuyên cha mẹ nên cho bé ăn khi được 7 – 9  tháng tuổi.

Khi mua thịt bò các mẹ nên mua thịt bò có màu đỏ tươi. Dùng ngón tay ấn vào thịt nếu thấy thịt mềm, không bị khô, không bị nát và thấy dính dính thì là thịt tươi.

Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm thơm ngon đầy đủ dinh dưỡng

Thịt bò phải chú ý đến  số lượng tránh sử dụng quá nhiều sẽ gây bệnh béo phì, còn sử dụng ít thì sẽ không đủ chất dinh dưỡng phát triển cơ thể một cách toàn diện. Đối với trẻ 7 đến 9 tháng tuổi, các mẹ chú ý không nên sử dụng tỏi, hành, gừng vì giai đoạn này các bé vẫn chưa hoàn thiện hệ tiêu hóa nên rất dễ đầy hơi, khó chịu.

Cho bé thử từ ít đến nhiều, tránh trường hợp bé bị dị ứng.

Cháo thịt bò cho bé ăn dặm nên nấu với gì?

Cơ thể trẻ em rất nhạy cảm nhất là giai đoạn bé đang phát triển và hoàn thiện cơ thể, từ lứa tuổi này chế độ dinh dưỡng của trẻ rất quan trọng.

Nếu  sử dụng cháo thịt bò cho bé các mẹ nên kết hợp nấu với rau ngót, cà rốt, bí đỏ, su su, rau cần tây,… để cung cấp thêm chất dinh dưỡng tốt cho bé, khiến món ăn hấp dẫn hơn.

Các mẹ nên tạm dừng sử dụng hành, tỏi, gừng vì giai đoạn này hệ tiêu hóa của các bé vẫn chưa hoàn thiện nên rất dễ bị đầy hơi, khó chịu

Cách chọn thịt bò ngon cho bé ăn dặm.

Cần chọn thịt bò màu đỏ tươi, thịt tươi là ấn vào mềm, không bị khô, bị nám và hơi dính dính.

Nên chọn mua thịt bò phần lưng để nấu cháo thịt bò cho bé vì phần lưng ít gân và không bị dai.

Không nên mua thịt bị tái xanh, màu vàng đậm hoặc những miếng thịt có mùi.

Hướng dẫn khử hôi thịt bò khi nấu cháo thịt bò cho bé 

Để thịt bò không bị hôi trước khi nấu cháo thịt bò cho bé, các mẹ cần ngâm với rừng, dấm trong 5-10 phút trước khi chế biến và rửa lại bằng nước sạch.

Sau khi đã ngâm xong các mẹ nên lau sạch nước trên miếng thịt rồi mới đem đi chế biến để không bị mất chất dinh dưỡng khi đun, nấu.

Nếu nhà không có rượu trắng các mẹ có thể nướng chín một củ gừng nhỏ, đập dập rồi xát đều lên miếng thịt để không bị hôi.

Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm thơm ngon đầy đủ dinh dưỡng

Mẹo khi chế biến 

Để dữ được các chất dinh dưỡng khi xay nhiễn thịt bò nên cho một ít nước và khi thịt gần mịn mới cho rau quả vào xay cùng.

Để tiết kiệm thời gian nấu cháo thịt bò cho bé các mẹ có thể xay nhiễn thịt rồi bỏ vào hộp để sử dụng dần.

Hướng dẫn cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm

Có thể kết hợp nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm với các loại rau củ quả như rau ngót, cà rốt, bí đỏ, su su, cần tây,…Hôm nay nhà bếp của chúng tôi sẽ hướng dẫn cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm với một số loại rau củ quả khiến bé lười ăn cũng phải thích thú.

Cách nấu cháo thịt bò với rau ngót cho bé ăn dặm

Nguyên liệu nấu cháo thịt bò rau ngót

  • Gạo tẻ trắng: 50gr
  • Thịt bò tươi: 100gr
  • Rau ngót: 1/2 bó
  • Gia vị: hạt nêm, muối, mắm

Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm với rau ngót

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gạo tẻ trắng các bạn có thể ngâm 1 đến 2 tiếng để thời gian ninh được rút ngắn. Nếu các bạn không có nhiều thời gian thì có thể vo sạch gạo rồi để ráo.

Với thịt bò, các bạn nên rửa sạch với nước sôi để nguội rồi băm nhuyễn ra. Với rau ngót, tuốt rồi rửa sạch rau, đem rau thái nhỏ. Sau đó, cho thịt bò vào máy xay sinh tố cùng với một ít nước rồi xay, tiếp đó lại cho rau ngót vào xay cùng với thịt bò.

Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm thơm ngon đầy đủ dinh dưỡng

 Bước 2: Nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm với rau ngót

Cho gạo vào nồi ninh với tỉ lệ 1 phần gạo tương đương với 3 phần nước. Đun trên bếp lửa lớn đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa ninh trong khoảng 2 tiếng.

Khi cháo gần nhừ, đổ hỗn hợp cháo thịt bò với rau ngót vào nồi ninh khoảng 10 – 15 phút nữa đến khi cháo thịt bò rau ngót chín hết. Các bạn cho chút mắm, muối và hạt nêm vào một lượng vừa ăn sau đó tắt bếp.

nồi nấu cháo chậm bear

Nồi nấu cháo chậm Bear, giúp bé hấp thu dinh dưỡng tốt hơn

Bước 3: Thưởng thức

Múc cháo ra bát tô, thưởng thức lúc cháo còn nóng nhưng hãy cẩn thận khi cho các bé ăn tránh các bé bị bỏng.

Cháo thịt bò cho bé nấu với rau ngót kích thích hệ tiêu hóa, thanh nhiệt, giải độc phù hợp cho các bé ăn dặm.

 

Cách nấu cháo thịt bò cà rốt cho bé ăn dặm

 Nguyên liệu nấu cháo thịt bò cà rốt

  • Gạo tẻ dẻo: 50gr
  • Gạo nếp: 20gr
  • Thịt bò tươi: 100gr
  • Cà rốt: ½ củ
  • Giá đỗ: 20gr
  • Gia vị: mắm, hạt nêm, muối dầu ăn

Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm với cà rốt

Bước 1: Sơ chế gạo

Trộn gạo tẻ và gạo nếp vào với nhau rồi đem vo sạch hoặc ngâm gạo 2- 3 tiếng với nước cho gạo mềm rồi để ráo.

Sau đó cho gạo vào chảo rang nhỏ lửa, đảo đều tay đến khi gạo khô, hơi sem lại có màu vàng thì tắt bếp.

Bước 2: Sơ chế thịt bò và cà rốt

Với thịt bò, bạn rửa sạch với nước. Đem thịt bò thái nhỏ rồi băm nhuyễn ra. Sau khi băm nhuyễn thịt bò thì ướp thịt cùng với nước mắm + hạt nêm cho đậm đà.

Với cà rốt, dùng dao nạo sạch vỏ. Thái cà rốt thành những sợi nhỏ rồi cắt nhỏ ra.

Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm thơm ngon đầy đủ dinh dưỡng

Bước 3: Tiến hành nấu cháo thịt bò cà rốt cho bé

Cho gạo rang vào nồi nấu với tỉ lệ nước 1:3.

Đun lớn lửa đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa xuống, đun lim dim khoảng 30 phút thì đổ cà rốt vào ninh cùng. Có thể cho thêm ít muối +  hạt nêm đến khi vừa miệng.

Đun đến khi gạo nở bung ra thì đổ bát thịt bò đã được ướp sẵn vào nồi, khuấy đều rồi ninh trong khoảng 10 phút rồi tắt bếp.

Bước 4: Thưởng thức

Múc cháo ra bát tô to. Cho bé thưởng thức lúc cháo còn nóng sẽ ngon hơn.

Cách nấu cháo thịt bò với khoai lang cho bé ăn dặm

 Nguyên liệu nấu cháo thịt bò khoai lang

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Thịt bò sau khi mua về bạn phải rửa thật sạch dưới làn nước trong, thêm một chút muối loãng vào rửa cho sạch. Bạn thái thịt bò thành từng miếng mỏng rồi băm nhuyễn hoặc xay nhỏ để cho bé dễ ăn hơn.

Thịt bò sau khi được băm và xay nhuyễn, bạn cho thêm hạt nêm và đảo đều, ướp cho đậm vị trong vòng 20 phút.

Bước 2: Sơ chế khoai lang

Khoai lang sau khi mua về bạn rửa sạch rồi gọt vỏ, sau đó rửa lại với nước một lần nữa rồi cắt thành từng khúc. Khoai lang bạn cũng cho vào máy xay nhỏ, nếu không có máy thì bạn cho vào nồi luộc trong khoảng 20 phút rồi tán nhuyễn.

Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm thơm ngon đầy đủ dinh dưỡng

Bước 3: Nấu cháo

Bạn ngâm gạo trong khoảng 30-35 phút rồi rang lên cho hơi vàng để cháo vừa nhanh chín lại vừa thơm.

Bạn cho nồi nước lên bếp với khoảng 180-200ml nước rồi cho gạo vào với tỷ lệ là 1:10. Nấu đến khi bạn thấy cháo gần nhừ thì thêm bò và khoai lang rồi nêm nếm gia vị cho phù hợp. Lưu ý trong lúc nấu, bạn thường xuyên canh nồi cháo để cháo không bị trào ra khỏi bếp.

Thịt bò nấu với rau gì cho bé ăn dặm

Thịt bò giàu sắt, kẽm và các vitamin cần thiết cho quá trình phát triển của trẻ. Tuy nhiên, sử dụng thịt bò khi nào, cách chế biến cũng như kết hợp với các nhóm thực phẩm nào khác để có một món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng và thay đổi thực đơn cho bé hứng thú trong giai đoạn ăn dặm thì nhiều mẹ còn lúng túng.  Đối với trẻ nhỏ, cháo là món ăn chính hàng ngày, chính vì thế vai trò của cháo đóng vai trò rất quan trọng cho sự phát triển thể chất và trí lực của trẻ. Hướng dẫn cho các mẹ cách nấu cháo thịt bò với rau củ cho bé yêu đơn giản, tiện lợi và đảm bảo dinh dưỡng cho bé yêu phát triển hoàn hảo.

Xem thêm: Cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm đơn giản, thơm ngon bổ dưỡng

Kết luận

Trên đây là những món cháo thịt bò cho bé ăn ngon miệng và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng để bé có thể phát triển cả về thể chất lẫn trí tuệ. Hy vọng, qua bài viết này, các mẹ có thể bổ sung vào sổ tay bí kíp nuôi con khoa học của mình những món ăn bổ dưỡng cho con yêu. 

Hiện tại trên Fanpage: Kim Chi – Thời Trang Baby đang có chương trình mini game mọi người cùng nhau tham gia nhé

Chúc mẹ và bé luôn khỏe mạnh!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *