Cách nấu cháo trứng gà cho bé ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng, dễ chế biến.

Cách nấu cháo trứng gà cho bé ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng, dễ chế biến.

Cháo trứng gà cho bé ăn dặm là món ăn đơn giản nhưng chứa nhiều dinh dưỡng. Món ăn này phù hợp với người bệnh, trẻ em đặc biệt là trẻ đang trong quá trình ăn dặm. Đây là món ăn rất dễ nấu và nguyên liệu cũng dễ được tìm mua ở các chợ hoặc siêu thị.Bài viết này, Kim Chi Thời Trang Baby sẽ hướng dẫn mẹ nấu cháo trứng gà cho bé. Hãy theo dõi nhé

Bé nên ăn bao nhiêu trứng gà mỗi ngày thì tốt nhất? 

Cháo trứng gà cho bé thể bổ sung nhiều dưỡng chất cho bé nhưng mẹ không nên cho con ăn quá nhiều. Nếu bé ăn quá nhiều trứng gà sẽ bị dư thừa chất làm cản trở quá trình phát triển.

Cách nấu cháo trứng gà cho bé ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng, dễ chế biến.

  • Bé 6 – 7 tháng tuổi chỉ ăn 1/2 lòng đỏ trứng gà mỗi bữa ăn và 1 tuần ăn 2 – 3 bữa là đủ.
  • Bé 8 – 12 tháng tuổi chỉ ăn 1 lòng đỏ trứng mỗi bữa và 1 tuần ăn 3 – 4 bữa là đủ.
  • Bé 1 – 2 tuổi nên ăn từ 3 – 4 quả trứng 1 tuần.
  • Bé từ trên 2 tuổi có thể ăn 1 quả trứng cho 1 ngày nếu bé thích ăn.

Công dụng của trứng gà đối với trẻ em

Trứng là nguồn cung cấp protein, sắt, vitamin và chất béo tuyệt vời cho bé. Với các dưỡng chất tuyệt vời, công dụng của trứng, đặc biệt trứng gà đối với trẻ em có thể kể đến là:

  • Protein có trong trứng giúp thúc đẩy quá trình tạo tế bào và hỗ trợ trẻ mau lớn.
  • Lutein và zeaxanthin trong trứng góp phần tăng thị lực và giảm thoái hóa điểm vàng.
  • Choline giúp xây dựng màng tế bào, giúp phân tử não truyền tín hiệu đến dây thần kinh.
  • Omega 3 trong trứng giúp phát triển trí não và tăng trí nhớ.
  • Vitamin D trong trứng giúp chắc khỏe xương.
  • Vitamin B12 và axit folic trong trứng cần thiết cho việc phát triển hệ thần kinh và não bộ.

Cháo trứng gà nấu với rau gì cho bé ăn dặm?

Bạn có thể kết hợp nấu cháo trứng gà cho bé với các loại rau củ dưới đây:

  • Các loại rau: Súp lơ xanh, súp lơ trắng, rau ngót, rau dền, rau lang, bắp cải…
  • Các loại củ: Cà rốt, khoai tây, bí đỏ, bí đao, khoai lang…

Cách nấu cháo trứng gà cho bé ăn dặm

Cách nấu cháo trứng gà cho bé cùng hạt sen cà rốt

Nguyên liệu:

  • Lòng đỏ trứng gà: 1 cái.
  • Hạt sen: 20g.
  • Cà rốt: 1 khoanh dài cỡ 1 đốt ngón tay.
  • Cháo trắng: 2/3 bát.
  • Dầu ăn và gia vị.

Cách nấu cháo trứng gà cho bé ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng, dễ chế biến.

Cách nấu cháo trứng gà cho bé với hạt sen, cà rốt 

  • Hạt sen nấu chín, tán nhuyễn. Cà rốt nấu chín, cắt nhỏ.
  • Đun sôi cháo, đợi khoảng 5 – 10 phút cho cháo chín nhừ.
  • Cho lòng đỏ trứng từ từ vào, khuấy nhanh tay để trứng không vón lại.
  • Cho hạt sen và cà rốt vào, thêm dầu ăn. Cháo sôi lại một dạo thì tắt bếp
  • Múc ra chén, để nguội bớt và cho bé ăn.

Hạt sen, cà rốt đều là những siêu thực phẩm cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Mẹ có thể linh động nấu riêng với hạt sen hay cà rốt, sau cùng là kết hợp. Cùng nguyên liệu nhưng mẹ được 3 món cháo khác nhau.

Cháo trứng gà cho bé nấu với rau dền.

Có nhiều mẹ thắc mắc liệu cháo trứng gà cho bé có nấu với rau dền được không. Câu trả lời là có. Cháo trứng gà rau dền không chỉ thơm ngon bổ dưỡng mà còn giàu chất xơ, giúp bé nhuận tràng. Nguyên liệu và cách chế biến gồm có:

Nguyên liệu:

Lòng đỏ trứng gà: 1 cái

Rau đền: 40g

Cháo trắng: 2/3 bát

Dầu ăn và gia vị

 

Cách nấu cháo trứng gà cho bé với rau dền

  • Rau dền rửa sạch, băm nhuyễn. Đánh tan lòng đỏ trứng gà.
  • Nấu chín cháo, sôi khoảng 5 phút. Cho rau dền vào nấu chín. Nêm nếm vừa ăn.
  • Kiểm tra rau dền đã chín thì cho trứng vào khuấy đều.
  • Trứng chín, tắt bếp.
  • Múc ra chén để nguội cho bé dùng.

Rau dền bổ sung vitamin A và nhóm vitamin B, hàm lượng chất xơ dồi dào cho cơ thể trẻ. Kết hợp rau dền để nấu cháo trứng gà cho bé ăn dặm là món ăn lý tưởng cho mùa hè.

Cách nấu cháo trứng gà cho bé ăn dặm với bắp cải.

Nguyên liệu:

Bột gạo/cháo: 2 thìa súp

Lá bắp cải: 1/2 lá

Trứng gà ta: 1 quả

Dầu ăn cho bé

 

Cách nấu cháo trứng gà cho bé ăn dặm với bắp cải.

  • Tách lấy lòng đỏ trứng, đánh tan. Bắp cải luộc rồi xay nhuyễn.
  • Nấu cháo sôi, cho bắp cải vào nấu lửa nhỏ.
  • Khi cháo và bắp cải sôi khoảng 5 phút, mẹ cho trứng vào khuấy đều.
  • Kiểm tra trứng chín, tắt bếp.
  • Múc ra chén, để nguội cho bé ăn.

Xem thêm: Cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm đơn giản, thơm ngon bổ dưỡng.

Cách nấu cháo trứng chim trĩ với mướp hương cho bé.

Nguyên liệu:

Trứng chim trĩ: 1 quả.

Cháo thô: 60g.

Mướp hương: 30g.

Bột hành: 1 chút.

Dầu óc chó: 5ml.

 

Cách nấu cháo trứng gà cho bé với mướp hương cho bé

  • Trứng chim trĩ cho vào nồi luộc chín. Sau đó để nguội, bóc vỏ, tách lấy lòng đỏ và tán mịn.
  • Cháo thô cho vào máy xay, xay mịn cùng với mướp hương và 1 chút nước.
  • Cho hỗn hợp đã xay vào nồi. Thêm 1 chút nước lọc vào đun nóng, đảo đều cho cháo chín.
  • Cho cháo ra bát, thêm lòng đỏ trứng lên trên cùng 5ml dầu óc chó. Tới khi bé ăn mẹ chỉ cần trộn đều tất cả lên là được.

 

Các cách nấu cháo trứng gà khác.

Cách nấu cháo trứng gà cho bé 7 tháng tuổi ăn dặm cơ bản.

7 tháng cũng là độ tuổi bé còn làm quen với việc ăn dặm. Vì vậy, cách nấu cháo trứng gà cho bé 7 tháng cũng nên đơn giản, không thêm bất cứ loại thực phẩm nào khác để dễ dàng quan sát xem bé có các biểu hiện dị ứng với trứng hay không.

Cách nấu cháo trứng gà cho bé ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng, dễ chế biến.

Nguyên liệu:

Trứng gà ta: 1/2 lòng đỏ

Cháo chín nhừ nấu đặc: 1 thìa súp

Nước: 1/2 bát (chén)

Dầu ăn cho bé ăn dặm

Cách nấu cháo trứng gà cho bé 7 tháng.

  • Cho cháo đặc vào nồi, thêm nước, đánh cho cháo tan đều và đun sôi.
  • Đánh tan lòng đỏ trứng, giảm lửa nồi cháo và cho trứng vào cháo từ từ, vừa đổ vừa khuấy để trứng tan đều, không bị vón cục.
  • Để cháo sôi thêm 3 – 5 phút cho trứng chín hẳn rồi tắt bếp.
  • Nếu bé không ăn được cháo thô, mẹ nên rây nhuyễn cháo, để nguội bớt rồi cho bé dùng.
  • Trước khi cho bé ăn, mẹ nên cho 1 thìa dầu ăn dặm vào, khuấy đều và cho con ăn khi cháo còn ấm để không bị tanh.

Ngoài cách nấu này, mẹ cũng có thể luộc lòng đỏ trứng, để nguội rồi tán nhuyễn và trộn vào cháo cho bé thay vì khuấy trực tiếp trứng.

Xem thêm: Cách nấu cháo tôm cho bé ăn dặm, thơm ngon bổ dưỡng.

Cách nấu cháo trứng gà đậu đỏ cho bé tăng cân.

Nguyên liệu

Gạo lứt giã nát: 1 thìa súp.

Đậu đỏ ngâm mềm: 1 thìa súp.

Lòng đỏ trứng gà: 1 cái.

Nước lọc: 2 chén.

Dầu ăn cho bé ăn dặm.

Cách nấu cháo trứng gà cho bé tăng cân.

  • Ngâm bột gạo với nước khoảng 15 phút rồi cho vào nấu cùng 1 bát nước cho nở mềm.
  • Đậu đỏ đem đãi sạch, ngâm cho nở rồi nấu chín cùng 1 bát nước cho chín mềm, đợi nguội rồi đem rây mịn.
  • Lòng đỏ trứng hấp chín, tán nhuyễn.
  • Cho hỗn hợp nước đậu và trứng vào nấu cùng cháo trong khoảng 5 – 7 phút rồi mới tắt bếp.
  • Bạn múc cháo trứng gà cho bé ra bát, để còn hơi ấm thì thêm 1 thìa cà phê dầu ăn và cho bé dùng.

Cách nấu cháo trứng cho bé với thịt bò và nấm hương.

Nguyên liệu:

Lòng đỏ trứng gà: 1 cái

Thịt bò: 20g

Cháo: 2/3 bát

Nấm hương tươi: 1 – 2 cái

Hành lá: 1 cọng

Dầu ăn dành cho bé ăn dặm

Nước mắm nguyên chất

Cách nấu cháo trứng gà cho bé ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng, dễ chế biến.

Cách thực hiện

  • Thịt bò thái lát mỏng, băm nhuyễn. Nấm hương rửa sạch, thái nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ
  • Nấu xôi cháo trắng, cho nấm hương thái nhỏ vào, nêm chút hạt nêm.
  • Nấu với lửa vừa, để cháo sôi khoảng 5 phút, cho thịt bò vào.
  • Khuấy cháo thường xuyên để cháo không bị cháy đáy nồi. Nêm nếm vừa ăn.
  • Đập trứng ra tô, lấy lòng đỏ cho vào cháo, quấy đều tay.
  • Kiểm tra, đảm bảo cháo và trứng gà đã chín thì tắt bếp.
  • Múc cháo ra bát, thêm ít hành và để cháo nguội bớt thì cho bé ăn.
  • Thịt bò và nấm hương giàu sắt và vitamin. Một tuần mẹ bổ sung 1-2 bữa ăn với thịt bò thôi nhé, vì loại thịt này nhiều dưỡng chất, bé khó hấp thụ hết.

Có nên cho trẻ ăn lòng trắng trứng không?

Việc chỉ cho trẻ ăn lòng đỏ hay ăn cả lòng đỏ và lòng trắng trứng là thắc mắc rất phổ biến. Theo quan điểm chung, lòng trắng trứng dễ gây dị ứng cho trẻ, do đó thường ít được khuyến khích cho trẻ dùng.

Tuy nhiên, mẹ vẫn có thể cho trẻ từ 6 tháng tuổi ăn cả lòng đỏ và lòng trắng miễn là trẻ không có biểu hiện dị ứng. Về mặt dinh dưỡng, lòng đỏ trứng giàu chất béo và calo tốt cho sức khỏe; trong khi lòng trắng lại giàu protein hơn.

Cách nấu cháo trứng gà cho bé ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng, dễ chế biến.

Kết Luận:

Cháo trứng gà cho bé là món ăn cực kì bổ dưỡng, vừa dễ làm, chế biến lại nhanh và gọn. Đây là món ăn ngon giúp bổ sung canxi, vitamin A, sắt,…rất tốt cho cơ thể, đặc biệt là trẻ nhỏ. Trên đây là gợi ý 10 cách nấu cháo trứng đơn giản nhất tại nhà, bạn hoàn toàn có thể trổ tài cho gia đình mình thưởng thức. Còn chần chừ gì mà không bắt tay ngay vào làm nào!

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *